家常打卤面做法大全  ？家常打卤面做法大全视频

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本文目录

1. 酸菜粉条肉蒸饺做法
2. 酸白菜炖五花肉粉条的肉的肉做法
3. 酸菜猪肉炖粉条怎么做

酸菜粉条肉蒸饺做法

答：酸菜粉条蒸饺可以有两种做法 ：

1 、发面的做法做法蒸饺，先发面，家常家常在醒发的窍门过程中用热水泡粉条，半小时后用开水煮两钟捞出过凉，酸菜酸菜控干水分切碎
，粉条粉条酸菜切碎加入粉条碎加入盐，肉的肉油，香油
，蚝油 ，五香粉 ，葱姜末拌匀 ，待面发至两倍大即可上锅蒸。

2、烫面饺，面粉用90度接近开的水活面揉成团 ，醒十分钟，馅的调制方法同上。

酸白菜炖五花肉粉条的做法

1.锅内烧水，水开放入粉条煮熟，煮熟后捞出来过下凉水，倒掉水备用

2.把酸菜放入盆中 ，凉水没过泡5分钟或者洗个三四遍
，倒掉水
，把酸菜攥干水分，备用

3.切一点葱姜备用

4.把猪肉切成丝，放一点淀粉，不用放太多一点点就行 ，抓拌均匀

5.锅内放油 ，稍微多放一点哦 ，油热放入两粒八角，两个干辣椒，翻炒一下，放入肉丝，再翻炒下

酸菜猪肉炖粉条怎么做

食材

粉条二两
、猪肉二两、酸菜半斤、葱姜适量

烹饪步骤

1.酸菜切丝 ，清水浸泡五分钟，捞出备用

2.五花肉切片

3.烧开水后粉条下锅泡十分钟

4.油烧热后，葱姜爆锅把肉炒香 ，放入酸菜，炒一会，添水没过酸菜，放入粉条，炖十五分钟后出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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